こんにちは。

夏バテ予防には、効果的な栄養素はビタミンＣ、ムチン等です。

ストレスを軽減し、自律神経を安定させ、免疫力も高めます。

ネバネバ成分のムチンは、弱った胃の粘膜を保護して、吸収も良くします。

ゴーヤ、ピーマン、キウイ、レモン、納豆、オクラ、

山イモ等を香辛料と頂くと食欲も増しますよ。

この時期に良いお料理レシピを紹介致します。

分量はいい加減なので、ご了承下さいませ。

「トウモロコシご飯」

お米３合にトウモロコシ１本。

実を包丁でそぎ落とし、ひげ根は食べやすい長さに切ります。

芯はお出し用として、炊飯器にお米と芯とトウモロコシ、ひげ根を淹れます。

水はいつもと同じようにね。

味付けは、酒大１、塩少々、昆布茶２ｇ、入れて炊いて下さいね。

次は、「スティック春巻き　ゴーヤ&チーズ」

春巻きの皮を斜めに三角になるように切っておきます。

その皮に、ゴーヤをアク抜きして細切りしたもの、梅干しを皮に塗り、

ゴーヤとピザ用チーズ。塩昆布をのせて、クルリと巻きます。（春巻きのように）

オーブントースターで皮がキツネ色になるまで焼きましょう！！

今回、２品いかがでしょうか？

カンタンに作れますので、タメしてみてはどうでしょうか？

大型の台風が近づいてきております。

大型の休暇も近づいております。

皆様、お気をつけて下さいませ。

ごきげんよう♪

by sakito